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2025 年 3 月 8 日 星期六

■ 孫廣利

       多年來，作為歷經(jīng)三次品類創(chuàng)新的中國白酒品牌、白酒新品類綿柔醬香代表品牌，天朝上品不斷進行產(chǎn)品的升級與創(chuàng)新，致力于走酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。天朝上品總架構(gòu)師、天朝上品集團董事長黃永毅表示，要持續(xù)弘揚企業(yè)家精神，專心致志做強做大做優(yōu)企業(yè)，以恒心辦恒業(yè)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國白酒故事。要加強自主創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，不斷提高企業(yè)質(zhì)量、效益和核心競爭力，踐行“給世界一瓶好酒”的初心與使命。

抓住機遇 擘畫鴻篇

       20世紀80年代，中國改革開放的浪潮席卷全國，激發(fā)了無數(shù)人下海經(jīng)商的熱情。黃永毅響應(yīng)時代號召，決然放棄“鐵飯碗”，投身辦公設(shè)備自動化行業(yè)，開啟一段不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。1993年，他創(chuàng)辦貴州天宇辦公設(shè)備有限公司，經(jīng)過5年的不懈努力，他從辦公自動化的“門外漢”蛻變?yōu)镺A行業(yè)的“拓荒者”。成為眾多知名品牌的代理商，業(yè)績連續(xù)多年位居行業(yè)前列。

       黃永毅立足當時市場上缺乏高品質(zhì)、高性價比大眾白酒品牌的現(xiàn)實，抓住機遇，決定進軍白酒行業(yè)。他立志走一條差異化創(chuàng)新的白酒發(fā)展之路，為當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展和酒業(yè)騰飛貢獻力量。

天朝上品集團董事長黃永毅先生

       2007年，黃永毅帶領(lǐng)團隊對全國22個省等地的5萬多名消費者進行了深入調(diào)研，發(fā)現(xiàn)消費者對白酒的口感偏好逐漸向“柔、綿、淡、雅”轉(zhuǎn)變。他敏銳地意識到，這將成為白酒發(fā)展的新趨勢，引領(lǐng)未來的消費潮流。黃永毅帶領(lǐng)團隊經(jīng)過多年的研發(fā)，2011年，天朝上品系列產(chǎn)品上市，當年基酒銷售額突破億元大關(guān)。2014年，天朝上品改制為天朝上品酒業(yè)（貴州）有限公司。2022年，天朝上品開啟了集團化的新征程。天朝上品致力于走酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，進行了戰(zhàn)略性布局和資源整合，一個集“白酒+紅酒+紫酒”產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的綜合服務(wù)性平臺已搭建完成。目前，集團旗下?lián)碛袛?shù)十家全資、控股、參股公司，建有綿柔醬香白酒、紅葡萄酒和桑椹紫酒多家生產(chǎn)基地，為未來的持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

       天朝上品依托天朝上品進出口貿(mào)易中心、天朝上品白酒生產(chǎn)基地、天朝上品葡萄酒莊等多業(yè)態(tài)載體，積極推進“白酒+文化+旅游”融合，探索并實踐“酒+旅”“酒+會”“酒+車”“酒+船”營銷新模式，著力打造綿柔醬香消費新體驗，切實讓消費者感受中國白酒新品類的獨特魅力，助推企業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

新標發(fā)布 潮流引領(lǐng)

       2022年，天朝上品迎賓酒業(yè)發(fā)布了綿柔醬香白酒的企業(yè)標準并于5月30日起實施。同年8月，中國食品工業(yè)協(xié)會標準化工作委員會發(fā)布“關(guān)于《綿柔醬香型白酒》團體標準立項計劃征求意見的通知”。隨后由中國食品發(fā)酵研究院、天朝上品迎賓酒業(yè)和國威酒業(yè)等共同起草的《綿柔醬香型白酒》團體標準經(jīng)公示征求意見，于2023年2月1日正式公布。

中國綿柔醬香型白酒團體標準發(fā)布會

       2023年3月27日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國酒類流通協(xié)會、貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所、貴州食品工程職業(yè)學(xué)校、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會、貴州省標準化協(xié)會、仁懷市酒業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦的以“標準引領(lǐng)，守正創(chuàng)新”為主題的中國綿柔醬香型白酒團體標準發(fā)布會隆重舉行，現(xiàn)場千余位嘉賓與線上超203萬人次觀眾共同見證了這一酒業(yè)的創(chuàng)新時刻。

《綿柔醬香型白酒》全國團體標準啟動儀式

       發(fā)布會上，國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院研究員梅新育表示，綿柔醬香全國團標的推出，標志著中國白酒產(chǎn)業(yè)在未來的國際發(fā)展道路上邁出了堅實的一步。項玉章認為，綿柔是醬香型白酒在口感上的新突破，綿柔醬香全國團標正好填補了白酒創(chuàng)新的空白，標志著白酒市場迎來了新的發(fā)展趨勢，對綿柔醬香的發(fā)展有著很大期待。中國食品工業(yè)協(xié)會總工程師李宇表示，綿柔醬香能迎合不同消費者需求，對促進整個白酒市場高品質(zhì)發(fā)展具有非常好的促進作用。在行業(yè)激烈競爭的背景下，品類差異化是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動力。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良表示，綿柔醬香全國團標發(fā)布是白酒創(chuàng)新的里程碑，它以“柔和舒適、口味唯真”的消費體驗進一步引領(lǐng)中國白酒發(fā)展新動能，對整個行業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹認為，綿柔醬香更適合消費者的新體驗需求，該標準提升了行業(yè)的標準化水平，推動產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級的同時，為白酒多元化發(fā)展和消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。中國白酒大師、中國釀酒大師、貴州茅臺集團原總工程師呂云懷表示，綿柔醬香是醬香酒口感及風(fēng)格的細分品類，是酒類發(fā)展的一個趨勢。它基于傳統(tǒng)釀造工藝進行了口感改良和工藝創(chuàng)新，更符合現(xiàn)代消費者需求，促進了行業(yè)醬酒企業(yè)的良性競爭。中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會專家程勁松主題發(fā)言，綿柔醬香全國團標是一個開放的、以天朝上品酒為主體、國家標準委承認的團體標準。天朝上品是綿柔醬香和柔和醬香創(chuàng)新品類的“領(lǐng)跑者”，十余年來他是見證人。希望有更多的像天朝上品這樣能滿足消費者新需求的細分品類不斷地創(chuàng)造出來并品牌化。

       天朝上品自誕生之日起就一直致力于中國酒業(yè)的守正創(chuàng)新。綿柔醬香新標準既是一次醬酒的品類創(chuàng)新，也是一次白酒釀造工藝的創(chuàng)新，同時還是天朝上品的一次戰(zhàn)略升級，是其十余年的厚積薄發(fā)，是對其“給世界一瓶好酒”初心的實力詮釋。新標準的問世為天朝上品提供了差異化的競爭優(yōu)勢，能夠更好地滿足消費者對高品質(zhì)白酒需求和飲用舒適度的體驗需求，這為傳統(tǒng)白酒注入了年輕化、國際化的活力與基因，能夠更好地幫助品牌在市場競爭中占據(jù)更有利的位置，獲得更多的認可與市場份額。

       天朝上品在創(chuàng)新布局、品牌建設(shè)、跨界合作等方面頗有建樹，市場表現(xiàn)可圈可點。北京、上海、湖北、海南、河南、云南、重慶、深圳等地先后成立運營中心，加速天朝上品的全國布局，深耕市場。廠商攜手一道構(gòu)建事業(yè)共同體，共推綿柔醬香新標準，以“資源共享、市場共育、品牌共塑、合作共贏”的理念，提振了新老平臺商、經(jīng)銷商、合作伙伴的信心，堅定了締造卓越品牌的信念，開啟白酒嶄新的綿柔醬香新時代、新賽道、新風(fēng)口。

品類標桿 獻禮世界

       在品牌成長歷程中，天朝上品始終堅持“守正創(chuàng)新、品類引領(lǐng)”的發(fā)展方向。在競爭激烈的酒類市場中，通過對消費者口感的敏銳洞察與深入研究，創(chuàng)新“綿柔醬香型白酒”品類，作為這一品類的代表之作——“天朝上品·15年慶”酒應(yīng)運而生。

“天朝上品·15年慶酒”禮盒包裝

       “天朝上品·15年慶”酒由9位擁有30年釀酒經(jīng)驗的醬酒大師聯(lián)袂打造，嚴格把控品質(zhì)，遵循綿柔醬香全國團體標準釀藝，精選核心產(chǎn)區(qū)紅纓子糯高粱與赤水河水源，傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)過高溫制曲、高溫堆積攤晾、高溫窖內(nèi)發(fā)酵、高溫餾酒摘酒、高溫存儲陳化，精心勾調(diào)而成。其融匯傳統(tǒng)工藝精髓與現(xiàn)代口感審美，既傳承了傳統(tǒng)醬香的馥郁層次，又以“味甘、色清、氣香、力醇”“好喝、難醉、易醒”的獨特風(fēng)格，精準回應(yīng)了現(xiàn)代消費者的需求，重塑了“更綿更柔更醇香”的口感標桿，重新定義了高端潮流醬酒的突破性品飲體驗。中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇高度評價“天朝上品·15年慶”酒并題詞，“具有典型風(fēng)格的綿柔醬香型白酒”。品牌創(chuàng)立至今，天朝上品就以卓越品質(zhì)攬獲多項殊榮。

天朝上品團隊

       站在新時代的潮頭，天朝上品人豪情滿懷，壯志凌云！十余載砥礪前行，天朝上品從無到有，由弱到強，書寫了一段段行業(yè)的輝煌篇章。這背后，凝聚著每一位天朝上品人的智慧與汗水，飽含著各界合作伙伴的信任與支持。未來，天朝上品將繼續(xù)秉持“給世界一瓶好酒，締造世界級品牌”的初心與夢想，堅持“誠信、恭謙、創(chuàng)新、敬業(yè)”的企業(yè)精神，“為客戶創(chuàng)造價值，為朋友創(chuàng)造財富”的企業(yè)信念，以品質(zhì)鑄就品牌，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，以誠信贏得未來，以更加開放的姿態(tài)擁抱世界，以更加昂揚的斗志開拓進取，讓中國綿柔醬香白酒香飄世界，讓世界品味中國！